Software para fábricas de curados e ibéricos

Software de gestión integral para curados e ibéricos

Kais para fábricas de curados e ibéricos gestiona íntegramente el proceso de elaboración y secado de los productos para garantizar su trazabilidad

Planifique las necesidades de producción teniendo en cuenta parámetros como la evolución de la materia base, las ventas y la capacidad productiva.

Gestione con Kais las distintas fases de producción y obtenga, en tiempo real, información de las existencias de las distintas partidas de producción en kilos y unidades.

Kais para fábricas de curados e ibéricos integra un sistema de etiquetado e identificación de los productos para la correcta gestión de la trazabilidad.

Principales características

Control de entradas y documentación reglamentaria D.O, ASICI.
Control de procesos en almacenes (biselado, pulido…).
Gestión de mermas por periodo.
Clasificación de productos (jamones, lomo…).
Trazabilidad integral e identificación de piezas de origen en todo el proceso.
Definición del formato de entrega y control productivo.

Informes de rentabilidad, stock y evolutivo de costes.
Producción de transformados en jamones, deshuese, cuarteo, corte y fileteado.
Gestión de la producción de embutidos mediante controles en planta.
Secaderos y procesos intermedios.
Gestión de la normativa SAE.
Sistema integrado Business Intelligence (BI) para el análisis libre de toda la información.