Software para fábricas de embutidos y elaborados

Software para fábricas de embutidos y elaborados cárnicos

KaisFS para fábricas de embutidos y elaborados es la solución idónea para optimizar los procesos que conlleva la elaboración de productos cárnicos.

Partiendo del cumplimiento de los estándares sobre calidad y seguridad, su implantación permite gestionar todos los procesos que forman parte de la actividad de la empresa, desde la planificación de la producción, el aprovisionamiento, la gestión de la sala blanca y los almacenes.

Garantiza la trazabilidad desde la recepción de las materias primas hasta la expedición de los productos acabados, incluyendo todos los procesos intermedios.

El software KaisFS para fábricas de embutidos y elaborados está configurado para gestionar cada uno de los pasos de la cadena productiva.

Principales características

• Control de los certificados de procedencia y los registros sanitarios.
• Gestión por lotes, fecha de caducidad y fecha de expedición de los artículos de consumo.
• Definición de fórmulas/métodos de fabricación y acceso en planta a las formulaciones mediante intuitivas interfaces.
• Previsión de las mermas en la planificación de la producción.
• Cálculo de necesidades con propuestas de aprovisionamiento.
• Gestión integral de la sala blanca con procesos automatizados.
• Lanzamiento de órdenes de fabricación.
• Escandallos de costes de las órdenes de fabricación.

• Etiquetas con códigos de barras y especificaciones del producto (origen, información nutricional, alérgenos, conservación, etc.).
• Control de devoluciones y registro de incidencias.
• Conexión con terminales táctiles en los puntos de pesaje.
• Integración con el sistema PNCH y los controles PPC.
• Gestión de la normativa SAE.
• Análisis de costes con la integración del módulo C&BM (Cost & Benefit Method).
• Sistema integrado BI (Business Intelligence) para el análisis de toda la información.

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