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Software Para Salas De Despiece

Software de gestión integral para salas de despiece

La solución integral de KaisFS para salas de despiece permite la informatización y automatización
de todo el proceso de despiece cárnico.

Con el software para salas de despiece de KaisFS se consigue un óptimo control y un seguimiento exhaustivo de la producción cárnica a partir de las canales propias o de proveedores externos.

Automatice su planta mediante el sistema de gestión y control directo de procesos y periféricos.

El nuevo KaisFS controla la trazabilidad desde la entrada de las canales en sala, el despiezado de piezas hasta las unidades de consumo, y está totalmente preparado para gestionar el cumplimiento de la normativa europea sobre el etiquetado de los alimentos cárnicos.

Principales características

• Gestión de la entrada de canales: propias o adquiridas a proveedores externos.
• Trazabilidad: ubicación y trayectoria de los lotes de los productos despiezados a lo largo de la cadena de despiece.
• Gestión de almacenes con control de ubicaciones y caducidades.
• Control y análisis de stock e inventarios.
• Balance de piezas y unidades obtenidas del despiece de canales.
• Gestión integral de la sala blanca con procesos automatizados.
• Identificación y etiquetado de las piezas de despiece.
• Planificación del despiece.
• Escandallos de despiece por tipo/raza de animal.
• Gestión de las órdenes de despiece.
• Escandallos de costes de las órdenes de despiece.
• Conexión con periféricos (básculas, lectores CB, lectores chip, imagen, RFID).
• Integración de terminales táctiles en los puntos de pesaje.

• Control de la calidad en todo el proceso de despiece.
• Integración con el sistema PNCH y los controles PPC.
• Control de devoluciones y registro de incidencias.
• Enlace automático con administración, contabilidad y control del riesgo comercial.
• Informes de rentabilidad evolutivos con múltiples filtros.
• Introducción de precios de diferentes lonjas y comparativas.
• Facturación y liquidación de maquilas.
• Gestión de tasas de residuos.
• Entorno web para la gestión con agentes comerciales y clientes (pedidos, consultas, históricos, cobros, etc.).
• Sistema integrado BI (Business Intelligence).
• Análisis de costes con la integración del módulo C&BM (Cost & Benefit Method).
• Gestión de la normativa SAE.

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