Die COSTA FOOD GROUP, eine der bedeutendsten Lebensmittelholdinggesellschaften Europas, vertraut KAIS die vollständige Digitalisierung ihres Fleischgeschäfts an. Die in Fraga aus der Muttergesellschaft PIENSOS COSTA hervorgegangene Gruppe mit einem Umsatz von über 2 Milliarden Euro treibt ihren digitalen Transformationsprozess mit Hilfe von KAIS voran, einer in der Branche führenden Softwarelösung.
Das Fleischgeschäft der COSTA FOOD GROUP besteht aus einer Reihe von Unternehmen, die den gesamten Vertriebskanal abdecken, von Zerlegebetrieben wie COSTA FOOD MEAT bis hin zu Unternehmen, die sich auf Fleisch- und Wurstwaren spezialisiert haben, wie CASADEMONT, INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, ROLER, EMBUTIDOS LA NUNCIA, AVISERRANO, LA ALEGRÍA RIOJANA und JUAN LUNA. Darüber hinaus erwarb die Gruppe Ende 2023 ihren ersten Schlachtbetrieb, den Muttertierschlachthof von CÁRNICAS DE LA LITERA.
Dieser umfassende Digitalisierungsplan spiegelt die strategische Vision der COSTA FOOD GROUP wider, ihre Abläufe zu modernisieren und sich an die Anforderungen des sich ständig weiterentwickelnden Marktes anzupassen. Mit Hilfe von KAIS stärkt und verbessert die Gruppe ihre betriebliche Effizienz, optimiert interne Prozesse und festigt ihre Wettbewerbsposition in der europäischen Fleischindustrie.
KAIS SOFTWARE
KAIS verfügt über mehr als 35 Jahre Erfahrung in der Branche und wird vom ersten Branchenzentrum für digitale Innovation und künstliche Intelligenz, dem KAIS DIGITAL HUB, unterstützt. Das Unternehmen bietet eine innovative Softwarelösung, die speziell auf die Anforderungen der Fleischbranche zugeschnitten ist. Diese Lösung ermöglicht ein umfassendes Prozessmanagement und passt sich den spezifischen Anforderungen jedes Unternehmens in diesem Sektor an, sei es Schlachthof, Zerlegebetrieb, Verarbeitungsbetrieb, Wurstwarenhersteller oder Pökelwarenhersteller.
Die von jedem Unternehmen der COSTA FOOD GROUP vorgeschlagene Lösung umfasst alle Geschäftsbereiche, von der Finanzabteilung über die Verwaltung, den Vertrieb und die Logistik bis hin zu den verschiedenen Produktionsabteilungen mit KAIS MES.
Die Einführung des MES-Systems von KAIS ermöglicht die Automatisierung 4.0 der Produktion mit einem innovativen System zur Steuerung robotergestützter Elemente in Produktions-, Verpackungs- und Kartonierlinien, mit integrierter Verwaltung der Etikettierlinien und einem Notfallsystem für Verpackungsstraßen. Die Erfassung von Produktionsdaten in Echtzeit mittels IoT-, RFID- oder Bildverarbeitungstechnologien ermöglicht es den Verantwortlichen der Produktionslinie, in Echtzeit zu sehen, wie die Produktion läuft, und Probleme oder Verzögerungen zu erkennen, Engpässe zu identifizieren und den Produktionsprozess neu zu programmieren, um Verzögerungen zu vermeiden. Mit Hilfe von KAIS-eigenen Modulen werden auch die Qualitätskontrolle und das Wartungsmanagement integriert.
Darüber hinaus ist das Kostenmanagement- und Produktionsplanungssystem von KAIS einzigartig auf dem Markt und hat sich für die Fleischbranche als äußerst erfolgreich erwiesen. Es ermöglicht den Unternehmen der Gruppe, ihre Prozesse zu optimieren, Kosten zu kontrollieren und die Planung zu verbessern, was zu einer höheren Rentabilität und Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt beiträgt.
Umfassende digitale Transformation
Der schrittweise Digitalisierungsplan, den die Gruppe gemeinsam mit KAIS umsetzt, unterstreicht ihr Engagement für die Modernisierung und Verbesserung ihrer Betriebsabläufe und versorgt sie mit den notwendigen Werkzeugen, um ihr bedeutendes Wachstum in einem hart umkämpften Geschäftsumfeld fortzusetzen.
Der Digitalisierungsprozess begann mit COSTA FOOD MEAT, einem führenden Unternehmen im Bereich der Schweinefleischzerlegung, das über eine Fläche von 27.000 m² verteilt auf mehrere Standorte und mehr als 700 Mitarbeiter verfügt. Im letzten Jahr wurde die Digitalisierung von ROLER durchgeführt, einem traditionsreichen Unternehmen, das sich der Herstellung von Fleischprodukten widmet. Darüber hinaus wurde Anfang dieses Jahres das neue Unternehmen der Gruppe gegründet, das sich der Schlachtung von Muttersauen widmet.
Die erfolgreiche Implementierung von KAIS in den zahlreichen Unternehmen der Gruppe unterstreicht die Effizienz und den Mehrwert, den es für die Digitalisierungsstrategie der gesamten Gruppe mit sich bringt.
Dank seiner umfassenden Erfahrung und seinem Fokus auf Automatisierung ist KAIS als Marktführer positioniert und bietet fortschrittliche Lösungen, die die Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit von Unternehmen der Fleischbranche steigern. Sein Fokus auf Automatisierung ermöglicht es Unternehmen, ihre Abläufe zu optimieren und ihre Leistung zu verbessern.
