COSTA FOOD GROUP, uno de los holdings alimentarios más importantes de Europa, confía en KAIS para llevar a cabo la digitalización integral de su negocio cárnico. Nacido en Fraga de su matriz PIENSOS COSTA y con una facturación superior a los 2000 millones de euros, el grupo está impulsando su proceso de transformación digital de la mano de KAIS, una solución de software de referencia en el sector.
El negocio cárnico de COSTA FOOD GROUP está compuesto por un conjunto de empresas que abarcan todo el canal, desde salas de despiece como COSTA FOOD MEAT hasta empresas especializadas en elaborados cárnicos y embutidos como CASADEMONT, INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, ROLER, EMBUTIDOS LA NUNCIA, AVISERRANO, LA ALEGRÍA RIOJANA y JUAN LUNA. Además, a finales de 2023, el grupo adquirió su primer centro de sacrificio, el matadero de madres de CÁRNICAS DE LA LITERA.
Este plan de digitalización integral refleja la visión estratégica de COSTA FOOD GROUP para modernizar sus operaciones y adaptarse a las demandas del mercado en constante evolución. Con la ayuda de KAIS, el grupo fortalece y mejora la eficiencia operativa, optimizando los procesos internos y fortaleciendo su posición competitiva en la industria cárnica europea.
KAIS SOFTWARE
KAIS, con más de 35 años de experiencia en el sector y con el respaldo del primer centro sectorial de innovación digital e inteligencia artificial, el KAIS DIGITAL HUB, ofrece una solución software innovadora diseñada específicamente para satisfacer las necesidades del sector cárnico. Esta solución proporciona una gestión integral de los procesos, adaptándose a las necesidades específicas de cada tipo de empresa en el sector, ya sean mataderos, empresas de despiece, elaborados, embutidos o curados.
La solución planteada en cada empresa de COSTA FOOD GROUP abarca íntegramente todas las áreas del negocio desde el departamento financiero, la gestión administrativa, comercial y logística hasta las diferentes secciones productivas con KAIS MES.
La implantación del sistema MES de KAIS permite la automatización 4.0 de la producción con un innovador sistema para el control de elementos robotizados en líneas productivas, de envasado y encajado, con gestión íntegra de las líneas de etiquetaje y sistema de contingencia para trenes de envasado. La recopilación de datos de producción en tiempo real mediante tecnologías Iot, RFID o de visión artificial permite a los responsables de la línea productiva poder visualizar en tiempo real cómo se está ejecutando la producción y detectar cualquier problema o retraso, identificar cuellos de botella y reprogramar el proceso de producción para evitar retrasos. También se integran, mediante módulos propios de KAIS el control de la calidad, y la gestión del mantenimiento.
Además, el sistema de gestión de costes y planificación de la producción de KAIS es único en el mercado y ha demostrado ofrecer resultados extraordinarios para el sector cárnico. Permite a las empresas del grupo optimizar sus procesos, controlar los costos y mejorar la planificación, lo que contribuye a una mayor rentabilidad y competitividad en el mercado.
TRANSFORMACION DIGITAL INTEGRAL
El progresivo plan de digitalización en el que el grupo está inmerso junto con KAIS demuestra su compromiso con la modernización y la mejora de sus operaciones y les brinda de las herramientas necesarias para seguir con su importante crecimiento en un entorno empresarial muy competitivo.
El proceso de digitalización comenzó con COSTA FOOD MEAT, que es una referencia en el despiece cárnico de porcino, contando con unas instalaciones de 27,000 m2 distribuidas en varios centros y más de 700 trabajadores. En el último año, se llevó a cabo la digitalización de ROLER, una histórica empresa dedicada a los elaborados cárnicos. Además, a principios de este año se puso en marcha la nueva empresa del grupo dedicada al sacrificio de cerdas madre.
La implementación exitosa de KAIS en las múltiples empresas del grupo resalta la eficacia y el valor añadido que aporta en la estrategia de digitalización del grupo en su conjunto.
Gracias a su amplia experiencia y al enfoque en la automatización, KAIS está posicionado como un líder en el mercado, ofreciendo soluciones avanzadas que impulsan la eficiencia y la competitividad de las empresas del sector cárnico. Su enfoque en la automatización permite a las empresas optimizar sus operaciones y mejorar su rendimiento.
